photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Ernest, récemment rénové, offre un cadre moderne et accueillant, avec une belle terrasse prolongée par un jardin et une piscine-un véritable havre de détente en plein cœur du Novotel . On apprécie particulièrement le bar lounge et l'espace extérieur lumineux, propice à la convivialité. En cuisine, le Chef Olivier Kauffmann propose une cuisine maison, de qualité et de saison, valorisant les produits locaux, notamment les viandes de qualité et des options végétariennes systématiques. L'esprit est bistronomique : sincérité, simplicité et authenticité sont au cœur de chaque assiette. Ernest est ouvert tous les jours en continu, du petit-déjeuner au bar, midi et soir. Missions principales Management & leadership *Encadrer, motiver et accompagner une équipe de 14 collaborateurs (service en salle, bar, petit-déjeuner). *Recruter, intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe. *Définir des objectifs clairs et suivre leur réalisation. *Garantir un climat de travail positif et fédérateur tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Organisation & planification *Élaborer et gérer les plannings en fonction des besoins du restaurant, du bar et des événements. *Anticiper[...]

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Agent / Agente d'accueil

Emploi Administrations - Institutions

Aydat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune d'Aydat recrute 1 agent(e) polyvalent(e) pour l'Espace de loisirs rencontre de la commune pour 6 mois( durée renouvelable) Vous assurerez l'accueil des clients pour les activités sportives, vous ferez du service au bar du Club. Vous ferez l'entretien des espaces collectifs intérieurs (dont la zone balnéothérapie) et extérieurs. Vous serez polyvalent(e), vous avez une bonne aisance relationnelle. L'espace loisirs est ouvert tous les jours de la semaine, avec des horaires différents en période scolaire et hors scolaire. Lorsque l'ensemble des 3 agents sont présents, les postes sont répartis de la manière suivante : 1- Un poste basé essentiellement sur le ménage et l'entretien, du lundi au vendredi matin. Un temps d'accueil s'effectuera le mercredi matin également. 2- Un poste basé essentiellement sur l'accueil du mardi au vendredi après midi et soir. Un temps de ménage s'effectue sur ces 4 jours. 3- Un poste basé essentiellement sur l'accueil du samedi au lundi. Un temps de ménage et d'analyse est prévu durant le week-end. la personne recrutée travaillera en alternance une semaine sur deux du lundi au vendredi matin (poste 1) ou du mardi au vendredi après[...]